JVA_ジンファンデル_01（欧州系品種）

カリフォルニアを代表する黒ブドウ品種で、クロアチアのトリビダッグやイタリアのプリミティーヴォと同じDNAを持ちます。

温暖な気候と多様な土壌に適応し、高い糖度、豊かな果実味、スパイス感、酸味のバランスが特徴です。

一般的な病害には一定の耐性がありますが、湿度の高い地域ではカビ病への予防管理が必要です。